Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Похождения Дюма в Петергофе

В 1858 году Александр Дюма, знаменитый французский писатель, ловелас и гурман, автор не только захватывающих романов, но и Большого кулинарного словаря, впервые приехал в Россию. Посетил он и Петергоф.александр дюма Из воспоминаний гражданской жены поэта Некрасова писа­тельницы Авдотьи Панаевой о приезде Дюма к ней на дачу близ Ораниенбаума:

«Действительно, французы были голодны, потому что ели с большим аппетитом. Дюма съел даже полную тарелку простокваши и восторгался ею. Он говорил своей свите: "Вот эти люди умеют жить на даче, тогда как у графа все сидят запершись. А здесь простор! Дышится легко после еды».

Панаева уверяет, что Дюма стал для нее кошмаром в продолжение своего пребывания в Петергофе:

«Он часто навещал нас, говоря, что отдыхает у нас на даче. Раз я нарочно сделала для Дюма такой обед, что была в убеждении, что, по крайней мере, на неделю избавлюсь от его посещений. Я накормила его щами, пирогом с кашей и рыбой, поросенком с хреном, утками, свежепросольными огурцами, жареными грибами и сладким слоеным пирогом с вареньем и упрашивала поесть побольше. Дюма обрадовал меня, говоря после обеда, что у него сильная жажда, и выпил много сельтерской воды с коньяком. Но напрасно я надеялась: через три дня Дюма явился, как ни в чем не бывало. Думаю, что его желудок мог бы переварить мухоморы!».

Collapse )